April 29, 2008
April 26, 2008
池袋西部で食い倒れ
池袋の西部にて、全国銘品の物産展に出かけた。本当は日の出製麺所のうどんだけが目当てだったのだけど、上の通り常陸野ネストのアンバーエール・ホワイトエール、数々の試食など楽しんだ。
混み合う日の出製麺所…おまけしていただきました^^。現場で食べられるお店が今回出ていなかったのがちょっとだけ残念だけど、しょうがないですね。
やっと体験佐世保バーガー、食べ応えのありすぎるボリュームながらとても良かった。食材の合わせ方が良いかも。九州といえばとなりの西通りプリン、自然ななめらかさがなかなか良い。
OEMビール: 吉池
御徒町にもある妙なデパート「吉池」、新潟麦酒のOEMでオリジナルビールを出している。
スタイルはエールのようなちょっとヴァイツェン入ったような、上面発酵は間違いなさそうだけど、飲みやすく酵母が生きている感じを楽しめて、結構良かった。
瓶内熟成で発酵させて楽しみましょう、というパッケージの案内で、おそらく好きな人が社内にいるのでしょう…もしくは新潟麦酒の売り込みか。
BRUSSELS/ブラッセルズ 神田
神保町まで来たら終電がなかった、そんなときは一軒寄って飲んで帰るに限る。
初めて店内に入ったと思ったら2度目でした。ボン・ブーとベルビュークリークの生を頂く。まいうー、つれはほとんどZzzz。
■お店へのリンク
赤鬼 - 焼筍はじまる
これが蟹と似て無口にむしゃぶってしまうおいしさ。独特の苦みとうまみに去年に引き続きやられてます。
メニューの多くに筍が入っているけど、新若芽も多用されていて、この春キャベツと新若芽の梅和えサラダも素晴らしく美味しかった。
お酒は割と控えめだったかも。相変わらず亀泉のうすにごりは絶品だった。
April 25, 2008
ハーヴェスト・ムーン バーレーワイン
2007年のビアフェスで出会い、また飲みたいと願っていたけど、記憶のまま、樽で飲んだ印象そのままだったのが面白い。
かなりモルティで、口に含むとふくよかなフレーバーが立ち上ってくる。
柔らかな酸味とキャラメル的な強い甘みが印象的ながらも、芳醇でゆっくりと楽しむのにふさわしい。
甘い系なので、もし寝かせたらずいぶん変わるのかもしれない。もともと香りが素晴らしいので、それがすごく楽しみな一品。
April 22, 2008
ラガー系: 地ビール早稲田 125、カスケード/タスマニア島
早稲田大学創立125周年記念ビール、結構美味しかったのでご紹介。
いわゆるラガーで、プレミアムビール系のレベル+αでベアレン系の爽やかな甘みと、ボストンラガーみたいなホッピーな方向性が感じられておいしい。
早稲田近辺で見かけたら試すのも悪くないかも。
次に、オーストラリアで最も古いタスマニア島で醸造されているという「カスケード」。かなりホップの薫りよく、時間経過を感じさせないフレッシュさで味が良かったが、次に買えるのはいつのことか、近所の卸系酒屋でとっくに賞味期限が切れた状態で一本だけ残っていたので、、。
April 20, 2008
じゃがいも
久々にうちで調理した…茹でて皮をむいただけだが、栗のようにほくほくでとてもおいしくて、、へたに何もしないのが一番かも、と思った。
じゃがいも主食の人たちは種類によってどの料理が合うなどあるらしいけど、この北海道産のキタアカリ、肉料理に合いそうな気がする。
■じゃがいも料理の達人！ポテト王国北海道のジャガイモの種類
April 19, 2008
部屋飲みの日
・サンクトガーレン スイートバニラスタウト、ゴールデンエール、チョコレートスタウト2007
・ベアレン チョコレートスタウト^^;、盛岡ピルス
・シュレンケラー ヴァイツェンラオホ
本日だけでこれだけ空けました、、一日ゆっくり飲みましたから。
ステッドラーのマルチペン
コンパクトでデザインの良いマルチペンと言うことで購入してみたが、使いやすさ、品質、特にボールペンのインクなじみ・スムースさがものすごく良くて気に入ってしまった。
これまで日本製のものでボールペンのひっかかりやインクの出が悪いことは当たり前だと思っていて、特に左利きなのでしょうがないとあきらめていたけど、これは妥協せずに良くてすごい。シャープペンも信頼できる様子で割と持ち歩いてるが芯折れもない。
日本製がベストと思っていたけど、久々に高級ペン(といってもこれは安くて、換え芯もルックスと裏腹に普段使いできるレベルで安い)の良さに満足。
・楽天のページから: ステッドラー 複合筆記具＊ アバンギャルドライト
April 18, 2008
Prize Old Ale 2000
目白田中屋に、1998?くらいから最近のものまで並んでいて壮観だったので、まず2000年を試してみた。元々モルティなバーレーワインだったのではと思われる感じが、更に一段濃くなった感じ。発泡はほとんどなく、渋みと立ち上る複雑なフレーバーもあり、目隠しでワインだと供されるとはじめ間違える人もいるかもしれない。飲み進むほどに価値が分かってきた。
本当は年代順に飲み比べたいところだが、スタイル的にそれは難しいかも。
April 16, 2008
April 15, 2008
ブルーマスター かぼす&ハニーエール
スタイル フルーツエール?
香り ボディ 苦さ 甘さ 酸味 Fruity 総合
1.5 2.5 2 3 2.5 3.5 3.3
かなりジュースに近いと言って過言ではなさそうな、蜂蜜の甘みのなかにかぼすの爽やかさとややエールらしさが感じられる。
4.6%だそうだがアルコール感は薄くて、夏にぐいっと行楽で飲みたい感じ。行楽向けにもう一つ、栓抜きがいらないのもポイント高い?
April 14, 2008
常陸野ネスト リアルジンジャーエール
スタイル フルーツ?エール
香り ボディ 苦さ 甘さ 酸味 Fruity 総合
3.5 3 3.5 3 3 3 3.5
生姜の香りが、若干重めのエールに素晴らしくまとめ上げられている。ネストのペールエール独特の感じが、ウイルキンソンの茶色のラベルのジンジャーエールみたいな濃い生姜の香りに包まれるみたいな感じか。
April 12, 2008
すみた&田中屋&ポパイ
せまいマンションを体験してもらって合宿状態の中、まずは十条のすみたへ。高松へのさぬきうどんツアーをいつも主催していただいてお世話になっているDATSU氏、ぜひ連れて来たかった。
とはいえ昨日既に夫妻は既に自力でたどり着いて試した後なので、今回はおでんの「全部のせ」など中心にさらにがっつり。
自分としてはここのもっちり&しっかりとしたコシ&太めの麺にハマらざるを得ないが、DATSU氏はもっと冷静な視点で見れるようだ。えっちゃん(奥様)は天ぷらに夢中。
しかし今日は並んだ…ざっと1時間はかかったかも。天気の良い土曜日の昼下がり、しょうがないかも。
おなかいっぱい、味のある商店街でコーヒーを買い込んでから十条を後にして、次は目白の田中屋へ。ビールをのラインナップがかなり入れ替わっていて、前買えなかったネストのリアルジンジャーエールなど楽しみなビール達を入手。
ここはいろんなお酒があり、コーンウイスキーのお勧めなど聞けて良い。酒トークをするにはよい場所かも。
ゆっくり移動した後は、ここ両国のポパイへ開店と同時に入る。ポパイはつい最近タップ数を大増量していて、写真の通り上の段が増えている。メニューも前から増えている様子はないので、まだビールはつながれているわけではないようだが、楽しみ。
夫妻は7:30に品川発なので、かなりエンジンをとばして飲みまくる:
・伊勢角 ペールエール
・おぜIPAのホップコントローラー、ブラボーとマグナム二種類のホップを試せた。マグナムは名前通りな感じ。
・ディヴァインヴァンプ3 (オリジナル)
・ベアード インペリアルベルジャンレッド
・よなよな ESB
・グリーンフラッシュ バーレーワイン
・博石館ニーワヴァイス
・那須高原 ナインテールドフォックス
・スワンレイク レイクボトム
今日大ヒットだったのがこれ、ラウゲンプレッツェル。かなり満腹な状態だったのでほとんど食べ物は注文しなかったが、できたての温かい状態出てきて結構もっちり、加えて麦の香ばしさとやさしい塩加減にハマった。マスタードで食べられるのもポイント高い。
品川で夫妻を見送って、うどん&ビール合宿終了。みなさんいい仕事されておりました…
April 11, 2008
いってらっしゃい&いらっしゃいませ@うしとら
朝は相方がベガスへとイベント対応に旅だった。いってらっしゃいませ、元気で仕事してるように!
そして夕方、こんなすてきな写真と共に浜松からDATSU夫妻がすでに下北沢にいるとの連絡が入る。
夜9時頃下北沢に向かい、夫妻はライブを観た後にふたたびうしとらに集合。今日も料理・ビール共にうまい。初めて金曜日に来たが、ものすごく混んでいて立ち飲みのお客さんもいる。今年に入ってようやくこの店の良さ(料理がかなりうまくてリーズナブル、ビールの選択も良い)を実感、これからも通いそうだ。今日DATSU夫妻と試したのは以下の通り:
・セカンドインパクト(うしとらオリジナル)
・富士桜さくらボック
・ローグ インペリアルピルス、インペリアルIPA
・博石館 デュアルポーター、ベルジャンホワイト、ハリケーン
・ベアード ライジングサン・ペールエール
・サンクトガーレン エルディアブロ2007
そして
・ベアレン チョコレートスタウト! (復活おめでとう)
終電にならないうちにうちまで移動、合宿状態でビールを更に何本か空けておやすみなさいZzz。
April 09, 2008
April 06, 2008
April 03, 2008
オフィス100景
季節柄、町中に点在する桜が鮮やかで、晴れた日に眺めると忙しさに張り詰めていたものが落ち着く感じ。
空気が澄んでいれば日中も見えるのだけど、夕暮れ時などにすばらしくきれいなことがある富士山。
といっても見えるのはトイレからなのだけど、まだ新しくてきれいだからいいかな。
追加の風景、ちゃんとデジカメで取ってみた。次は情景が美しいときを狙いたい。
April 01, 2008
NAS導入
メディアサーバー計画進行中。
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(製品情報)
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