
御徒町にもある妙なデパート「吉池」、新潟麦酒のOEMでオリジナルビールを出している。
スタイルはエールのようなちょっとヴァイツェン入ったような、上面発酵は間違いなさそうだけど、飲みやすく酵母が生きている感じを楽しめて、結構良かった。
瓶内熟成で発酵させて楽しみましょう、というパッケージの案内で、おそらく好きな人が社内にいるのでしょう…もしくは新潟麦酒の売り込みか。
確か2月生産とかで多少危険な香りでしたが大丈夫でしたよ^^;。よって、ラベル記載通り「寝かす」のは危険かとちょっと感じた次第で…
Posted by: に : April 30, 2008 12:50 PM